“去年試種的200畝水稻獲得豐收，今年擴種的300畝產量更高。”近日，寅陽鎮林啟村500畝連片稻田旁，豐瑞家庭農場農場主陸凱健高興地告訴記者。

“稻花香里說豐年”，這是10多年前啟東人難以企及的夢想。如今，全市已涌現1000多個豐瑞家庭農場這樣的種稻大戶。2014年，全市水稻種植面積僅數百畝，經過連年井噴式擴張，今年突破9萬畝。

“啟東濱江臨海，成陸200多年，全市都是漏水的‘犟黃泥’，2012年之前沒有一塊稻田。”市農業農村局局長陸健告訴記者，為了吃上“家田白米”，我市多次嘗試“旱改水”，上世紀70年代曾大規模開展水稻引種工程，因效果不佳而作罷。

突破，源于一次“土嘗試”。2012年，在啟打工的連云港人王加法利用50畝低洼地嘗試種稻，獲得成功。他隨后擴大種植面積，流轉500畝土地，通過提升稻田四周溝河水位、機械化深耕減少土地漏水等方式種植水稻，畝產超800斤，引發轟動。

“屯水種稻”調水難、成本高，難以在市面上推廣，卻給了農技人員以啟迪：可否通過深耕細耙，密實稻田底板，減少“犟黃泥”漏水？經過反復試驗，果然奏效，由此也破解了過去數代人“旱改水”失敗的原因——以人工及水牛耕耙，耕作層只有數厘米，且因田塊分散、高低不平，無法密實稻田底板，堵不住漏水。

農技人員得出結論：“犟黃泥”上大規模種稻，必須有優質、連片、平坦、可灌溉的農田，還需要現代化農機及配套設施。但在當時，全市幾乎沒有村組能滿足這樣的條件。一籌莫展之際，我市吹響高標準農田建設的號角。擱置數十年的農業“旱改水”，按下“重啟鍵”。

2014年起，我市一方面大力推進高標田建設，一方面著力推廣水稻高產栽培技術，對連片規模種稻給予財政補貼。當年，17家種植戶率先“吃螃蟹”，種植水稻4500畝，大獲成功，全市農場主紛紛跟進。

驅車呂四港鎮，路邊“呂鮮大米”廣告牌高高豎立。呂鮮人家米業有限公司負責人高浩然是哈爾濱人，2017年在呂四流轉1300畝高標準農田種植水稻，此后連年擴大規模，如今種植面積超萬畝。“呂四不僅海鮮好，還能產好米，是不折不扣的魚米之鄉。”

2020年，我市實現歷史性逆轉——從大米“購進市”變成“外銷市”。“去年全市稻谷平均單產達1050斤，相較于傳統的‘豆、麥’旱作模式，畝均增收超500元。”陸健感慨，馴服“犟黃泥”，收獲的不只有經濟效益，更在江蘇東部增添了一座“糧倉”。