當(dāng)你老了，有老年?duì)I養(yǎng)師護(hù)航

7月11日，老年?duì)I養(yǎng)界三件大事令人矚目

7月11日，中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)三件大事同時(shí)在北京首厚·大家（朝陽(yáng)公園社區(qū)）啟動(dòng)：第一期老年?duì)I養(yǎng)先鋒班開(kāi)課；第二期老年?duì)I養(yǎng)配餐大賽啟幕；第三期老年?duì)I養(yǎng)師培訓(xùn)開(kāi)班。?

隨著中國(guó)人口深度老齡化的來(lái)臨，社會(huì)化服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性需求壓力也越來(lái)越大，高齡老人營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題日臻突出。如何為高齡老人提供適宜的膳食、提高生活質(zhì)量，已經(jīng)成為亟待解決的問(wèn)題。為了落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，改善老年人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況，中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)作為全國(guó)唯一專(zhuān)門(mén)開(kāi)展高齡老年?duì)I養(yǎng)問(wèn)題研究和提供解決方案的專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)，率先提出高齡老人“一餐一飲”的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

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中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)主任付萍致開(kāi)幕詞

開(kāi)幕式上，中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)主任付萍對(duì)第一期老年?duì)I養(yǎng)先鋒班寄予厚望。她說(shuō)：“老年?duì)I養(yǎng)先鋒班的講師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)集結(jié)完畢，很快會(huì)有第二期、第三期、第四期，我們將帶著對(duì)老年?duì)I養(yǎng)事業(yè)的初心，到各地播撒‘健康老齡化從關(guān)注營(yíng)養(yǎng)開(kāi)始’的種子，我們的‘老年?duì)I養(yǎng)先鋒’將成為健康老齡化的護(hù)航人。”

第二屆老年?duì)I養(yǎng)餐網(wǎng)絡(luò)大賽啟動(dòng)儀式

對(duì)于同時(shí)啟幕的第二屆老年?duì)I養(yǎng)餐網(wǎng)絡(luò)大賽，付萍介紹，舉辦老年?duì)I養(yǎng)配餐大賽旨在讓更多的人學(xué)習(xí)、實(shí)踐老年?duì)I養(yǎng)配餐知識(shí)和技能；獲得健康管理的平臺(tái)支撐；鏈接天南地北熱心老年?duì)I養(yǎng)的人。

“同期開(kāi)班的第三期老年?duì)I養(yǎng)培訓(xùn)班，將賦能養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理人員、廚師、護(hù)理員等，讓從事養(yǎng)老工作的人懂營(yíng)養(yǎng)，讓搞營(yíng)養(yǎng)的人懂老人。”付萍介紹說(shuō)。?

付萍在致辭中最后引用先賢老子《道德經(jīng)》里的話：一生二，二生三，三生萬(wàn)物，她說(shuō)：“相信我們有了今天這一二三，一定能夠吸引更多的人加入到老年?duì)I養(yǎng)這項(xiàng)事業(yè)中。”

當(dāng)天上午，老年?duì)I養(yǎng)先鋒班首堂課開(kāi)講，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員蔭士安，圍繞我國(guó)現(xiàn)行食品安全管理體系和相關(guān)法規(guī)，為來(lái)自全國(guó)各級(jí)疾病預(yù)防控制系統(tǒng)，醫(yī)療系統(tǒng)，養(yǎng)老及健康管理機(jī)構(gòu)，餐飲企業(yè)中從事臨床營(yíng)養(yǎng)、健康管理、養(yǎng)老膳食管理者，餐飲營(yíng)養(yǎng)配餐人員等近80位專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行了全面而深入淺出的介紹。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員蔭士安授課

下午，著名心理學(xué)專(zhuān)家、陸軍裝甲兵工程學(xué)院心理學(xué)教授王利群，從心理學(xué)角度講授了老年?duì)I養(yǎng)教育與交流的內(nèi)容、方法和意義，王教授充滿激情、互動(dòng)開(kāi)放的授課，引發(fā)學(xué)員們的陣陣掌聲。

著名心理學(xué)專(zhuān)家、陸軍裝甲兵工程學(xué)院心理學(xué)教授王利群授課

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任、主任醫(yī)師陳偉，圍繞胃腸手術(shù)、放化療病人膳食營(yíng)養(yǎng)管理，為學(xué)員們帶來(lái)了顛覆傳統(tǒng)術(shù)后營(yíng)養(yǎng)護(hù)理、科學(xué)且以人為本的營(yíng)養(yǎng)膳食管理方法。課后，學(xué)員們紛紛感嘆“祛腐迎新”、真的感覺(jué)學(xué)晚了......

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任、主任醫(yī)師陳偉授課

干貨滿滿的老年?duì)I養(yǎng)先鋒培訓(xùn)，在夕陽(yáng)余暉中落下帷幕。一整天七個(gè)小時(shí)的課程，沒(méi)有一位學(xué)員打瞌睡，沒(méi)有一位學(xué)員早退一分鐘。課后，熱烈交流的學(xué)員們遲遲不肯離開(kāi)，并為首期老年?duì)I養(yǎng)先鋒班概括了12個(gè)字：凝練充實(shí)，高效實(shí)用，意猶未盡。

7月12—14日，是老年?duì)I養(yǎng)師培訓(xùn)班集中授課時(shí)間，記者將全程參加并跟蹤報(bào)道課程精彩內(nèi)容。